Jantar harmonizado com champanhes da Maison Pommery - YesBynet

Jantar harmonizado com champanhes da Maison Pommery

O Marriott Praia D’El Rey, em Óbidos, é o palco na próxima terça feira (27), de um jantar vínico no restaurante ‘Emprata’, com um menu muito especial assinado pelo Chef Luis Correia, harmonizado com uma primorosa seleção de champanhes da Maison Vranken Pommery.

A concepção e preparação deste jantar, composto pelo Amuse-Bouche e Entrada, Pratos Principais de Peixe e de Carne e Sobremesa, é liderada pelo chef Luís Correia e sua equipa e inicia-se pelas 19h30, após o Welcome Drink servido no terraço do restaurante com vista mar.

Exclusivo para 40 participantes, o menu serve Ostra, Camarinha, Framboesa, como amuse-bouche, acompanhado de Champagne Monopole Blue Top Brut. Para entrada o chef sugere Carabineiro, Bisque, Alho Negro que é servido com Champagne Pommery Brut Apanage. O Atum, Batata-doce, Coentros é o prato que se segue harmonizado com Champagne Vranken Demoiselle Brut Rosé, e logo depois cabe à Codorniz, Vieira, Topinambur fazer as honras da mesa com o Champagne Vranken Demoiselle Brut Tête de Cuvée. Para finalizar esta requintada noite de degustação Chocolate Ruby, Yuzu, Cereja é literalmente a proposta “cereja no topo do bolo” ao acompanhar com o Champagne Heidsieck & Cº Monopole Rosé Top.

O jantar promovido em parceria com o grupo francês Vranken Pommery Monopole conta com a participação da Enóloga Engenheira Filipa Santos.

Contatos para reservas (necessário): nuno.monte@praia-del-rey.com | 262 905 100

Praia D’El Rey Golf & Beach Resort
Localizado nas proximidades da vila medieval de Óbidos, em plena Costa de Prata e a menos de uma hora de distância de Lisboa, o Praia D’el Rey Golf & Beach Resort é um empreendimento turístico de luxo que integra na sua oferta um hotel com 177 quartos, alojamentos self-catering nas moradias premium do The BeachFront e nos pitorescos apartamentos do The Village, quatro restaurantes – Tempera, Emprata, Maré e Club House – que oferecem uma gastronomia de inspiração nacional e internacional, um Wellness Center, o KALYAN SPA, com terapias e tratamentos para revigorar corpo e mente, e um minimercado.
Neste resort cinco estrelas também se encontra um dos melhores campos de Golfe da Europa, o Praia D’El Rey, de 18 buracos, par 73, e a sua Academia de Golfe, bem como, um centro de ténis, com 7 courts, e a Academia de Ténis do Praia D’El Rey.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*